講師 旭川医科大学生化学講座(機能分子科学分野)講師 山崎 和生
食べ物を消化・吸収・代謝したり、体の中で起こるほとんどの化学反応には「酵素」がなくてはなりません。私たちが生きていくうえで欠かせない「酵素についてわかりやすく解説します。
39派遣講座 知っておきたい旭川医大 第3回「お堅い『酵素』の話~『酵素』って何なの?~」講師 旭川医科大学生化学講座(機能分子科学分野)講師 山崎 和生 食べ物を消化・吸収・代謝したり、体の中で起こるほとんどの化学反応には「酵素」がなくてはなりません。私たちが生きていくうえで欠かせない「酵素についてわかりやすく解説します。
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